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しそジュース作ったよ^^

2006.06.26(01:33)
去年レモネードさん宅でご馳走になったしそジュースの作り方を思い出して作ってみました!
天然の色とは思えない程トロピカルな赤色!
甘さもスッキリ後味爽快!!!
美味しく出来ました!
たくさん作りすぎたので、ママ友に振舞おうかしら♡♡
20060626001537.jpg

レシピ
赤しそ 1袋(約300g)
砂糖 450g (私は氷砂糖400gにしました)
クエン酸 小匙3
水 1800㏄

①水を沸騰させ洗った赤しそを1分程度煮立てて取り出す。
②砂糖を煮溶かし、火を止めクエン酸を加える。
③サイダーや水で3~4倍に薄める。
※クエン酸は薬局にあります。

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コメント
うわ~♪ホントにトロピカルだっ!!
おいしそう~!!!
体にもおいしそうでいいね!
赤紫蘇を使うのね?揉んだりして作るの?
よかったらレシピ教えてください♪
【2006/06/26 06:33】 | ユキ #- | [edit]
きゃ~振舞って~
いい色だね~*美味しそう♪
私にも作り方、教えて~^▽^
【2006/06/26 07:44】 | コクワ #- | [edit]
やっぱり、いい色だよね~
今年も、作るよ・・・
ところで、クエン酸使った?
それとも、レモン汁?
【2006/06/26 18:38】 | レモネード #- | [edit]
おいしそう~
作り方は、聞きませんが
ご馳走してください(^_-)
【2006/06/26 22:33】 | みずママ #- | [edit]
レシピですがスーパーで買った赤しその袋の裏に書いてあるのをそのまま試しました。梅酒をつけた時の氷砂糖が残っていたので砂糖の代わりに氷砂糖を使いましたが…それでよければ追記しておくね^^
【2006/06/27 02:22】 | ムスカリ #- | [edit]
レシピupしたよ。
めちゃめちゃ簡単で笑うぞ^^;
【2006/06/27 02:41】 | ムスカリ #- | [edit]
こんなに簡単に出来るんだね^^
教えてくれて感謝!感謝!です。
さっき原液をそのまま牛乳で割ったら
ヨーグルトドリンクみたいで美味しくてビックリです。
うちのはクエン酸つかったど~!
今年はレモンでやってみるの?
【2006/06/27 02:47】 | ムスカリ #- | [edit]
今度持参するよ!
楽しみにしててね^^
【2006/06/27 02:51】 | ムスカリ #- | [edit]
レシピありがと~!
赤紫蘇が店頭に出てるのって意外と短いんだよね。
今日買物行って買ってくるね~!
すっごく飲みたくなってきたっ!
【2006/06/27 11:49】 | ユキ #- | [edit]












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Author:ムスカリ
夫は2歳年上 小4の息子 小3の娘 そして
実母と暮らす極々一般的な主婦のフツーの日記。

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